Raquettes et raclette à Ceillac, Queyras

 « Par un jour d'hiver glacial, un vigneron du Valais suisse approcha un morceau de fromage d'un feu et le servit à ses amis ». Si faire fondre du fromage auprès d'un feu est une pratique ancestrale, le racler est un usage relativement récent : sous sa forme actuelle, la raclette date d'à peine un siècle. Nous retournerons donc aux sources avec le « fromage rôti”.
Après un parcours d’environ deux heures d’un très beau parcours à raquettes, sans que l’endroit soit décidé à l’avance, nous nous arrêterons pour préparer le feu. Ramasser du bois sec, des aiguilles de pin sèches, un petit coup de briquet et hop c’est parti pour une flambée sur la neige.
Les morceaux de fromage sont piqués sur une branche et grillés sur le feu, un régal. Il est également possible de faire griller le jambon.

Cette sortie bénéficie du label "Valeurs Parc Naturel Régional du Queyras" 

Dénivellation 450 m
Niveau moyen
Rendez-vous 9h30 devant l’Office de tourisme de Ceillac
Durée de l’activité : 6h dont 4 de raquettes
Tarif Adultes 37 €                     Enfants à charge 25 €
Fromage à raclette du Queyras fourni
 
Matériel fourni
Raquettes (TSL) et bâtons
Fromage à raclette du Queyras fourni

Programmation 2020
Mercredi 26 février
Mercredi 4 mars
Mercredi 11 mars

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